導讀：昆明國際旅行社長沙旅游集散地免費為您老提供蜜月游長沙不可錯過的美食有關的信息，湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的一種地方菜，早在漢朝就已經形成菜系。是漢族飲食文化八大菜系之一。以

　　一、臭豆腐

　　眾人皆知的臭豆腐距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清宣統(tǒng)年間，慈禧太后賜名“青方”，使得臭豆腐立即名揚天下，不得不提百年老店火宮殿，1958年，毛澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。除了火宮殿外，很多散落于民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯。

　　1.火宮殿(坡子街總店)

　　景區(qū)地址：長沙市天心區(qū)坡子街127號(近三王街)

　　2.黑色經典(黃興南路店)

　　景區(qū)地址：長沙市天心區(qū)黃興南路步行街(悅方ID旁)

　　3.五娭毑臭豆腐

　　景區(qū)地址：長沙市天心區(qū)黃興南路59號旁小巷(近南門口勞動廣場)

　　二、糖油粑粑

　　長沙小吃中最有名的，糖油粑粑要算一個了。走在長沙的大街小巷上，隨時能聞到沁人心脾的糖油粑粑香味，看到炸糖油粑粑的攤點。只需一個火爐，一個鍋子，一個小推車、一個木支架還能。盡管糖油粑粑造價便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工藝精細講究，有特殊的制造過程。而且一定要趁熱吃，要不變硬就失去了味道，所以吃糖油粑粑一定不能怕燙，而因在糖油里炸出，口味兒甜而不膩，但是有糖尿病者要慎重食用，加之是糯米制成，腸胃不好的人需要適量。

　　1.火宮殿(坡子街總店)

　　景區(qū)地址：長沙市天心區(qū)坡子街127號(近三王街)

　　2.李公廟糖油粑粑

　　景區(qū)地址：長沙市開福區(qū)黃興北路李公廟巷7號(百聯(lián)東方對面)

　　三、口味蝦

　　口味蝦是前幾年興起于長沙教育街、南門口等地的特色小吃，后來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現(xiàn)在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等。

　　老梅園大蝦城(八一橋店)No.43(共478個餐廳)

　　景區(qū)地址：芙蓉區(qū)八一路623號(近清水塘八一橋)

　　四、楊裕興面條

　　楊裕興面條口感柔韌，煮面條時講究寬湯、清水、滾開;湯料是用豬筒子骨加老母雞燉成的;從大眾化本地人都愛點的肉絲面、酸辣面到高檔的蟹黃、瑤柱面，一應俱全，料足味鮮。在楊裕興面館里吃面的客人從早到晚都很多。

　　楊裕興(三王街店)

　　景區(qū)地址：長沙市天心區(qū)三王街三王麗都大廈1樓(近坡子街)

　　五、姐妹團子

　　姊妹團子起源于20年代初，有一對姓姜的姐妹在火宮殿的圩場賣團子，她們做的團子既好看又好吃，顏色瓷白，小巧玲瓏，糖餡的甜香不膩，肉餡的鮮嫩可口，外面的皮糍糯柔軟，姊妹團子從此出名。

　　火宮殿(坡子街總店)

　　景區(qū)地址：長沙市天心區(qū)坡子街127號(近三王街)

　　六、剁椒魚頭

　　剁椒魚頭并非傳統(tǒng)湘菜，其應該算創(chuàng)新后的湘菜，是近幾年才創(chuàng)作出并紅火起來的菜品。但是如今餐桌上最火的一道湘菜，也是湘菜的招牌代表。剁椒魚頭在長沙任何一個餐廳基本上都能吃到，關鍵是看你接受辣的程度是多少。

　　1.大碗廚(五一路店)

　　景區(qū)地址：芙蓉區(qū)犁后街25號五一華府2號門面(近平和堂)

　　2.玉樓東(五一路店)

　　景區(qū)地址：長沙市芙蓉區(qū)五一大道125號(芙蓉華天對面)

　　七、華南小吃(蔡鍔北路)

　　每當夏天來臨之際，長沙街頭的刮涼粉攤子陡然增多。白嫩光滑、如玉如緞的涼粉，像一座小小的堡壘，端端地放在紗籠里，旁邊擺著醬油、醋、麻油、小蔥、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等調料，散發(fā)著誘人的光芒。

　　八、 麻辣雞仔

　　“麻辣仔雞湯泡肚，令人常憶玉樓東?！边@是清末曾國藩之孫、湘鄉(xiāng)翰林曾廣鈞當年為玉樓東寫下的名句，說的是玉樓東兩道湘菜名菜“麻辣仔雞”和“口蘑湯泡肚”。麻辣仔雞是湘菜傳統(tǒng)名菜，因有著尖紅椒與青蒜裝飾，使人見之思食。除了保證色澤美觀，最關鍵的還是要在雞肉過油時掌握好火候。才能使肉質外焦里嫩，口味麻辣鮮香。

　　景區(qū)地址：長沙市芙蓉區(qū)五一大道125號(芙蓉華天對面)

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