云南民族村有什么好吃的？

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更新時間 2019-12-16 09:34 | 昆明國旅 www.kxqz.cc |閱讀模式

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云南民族村美食一、店鋪推薦1、民族餐廳

　　民族餐廳坐落于風(fēng)景旖旎的云南民族村景區(qū)中央位置，是云南民族村旅游配套設(shè)施之一。以“弘揚云南民族飲食文化，讓中外游客領(lǐng)略、品嘗云南民族風(fēng)味佳肴”為經(jīng)營宗旨，以云南各少數(shù)民族風(fēng)味名菜肴、滇味名菜、云南風(fēng)味名小吃為特點。香茅草烤魚（傣族）、鍋貼乳餅（彝族）、豆豉泥鰍（哈尼族）、鬼雞肉（景頗族）、汽鍋雞（滇味名菜）、云南山珍等特色佳肴和過橋米線、菠蘿飯（傣族）、炸乳扇（白族）、小鍋米線等風(fēng)味小吃膾炙人口。一樓大廳可容納800多人同時就餐，二樓設(shè)有大小豪華包房，餐廳同時承接旅游團(tuán)隊、會議團(tuán)體訂餐、民族特色中式婚宴等服務(wù)。是觀光、游覽的中外游客理想的進(jìn)餐場所。

　　景區(qū)地址：滇池大舞臺對面、音樂噴泉西側(cè)

　　訂餐電話：13518750757

　　咨詢電話（傳真）：0871-68279285

　　

2、風(fēng)花雪月民家菜館

　　青瓦屋面，雕梁畫棟，深街幽巷里的尋常人家，縷縷青色的炊煙升起，空氣中飄散著陣陣飯菜香，這就是云南民族村白族村的風(fēng)花雪月民家菜館。

　　訂餐電話：13888753917 13708464077

　　景區(qū)地址：云南民族村內(nèi)白族村寨

　　

3、彝族村羊肉湯鍋

　　經(jīng)營特色彝族羊肉湯鍋和彝族小吃等。

　　

4、傣族茶文化體驗館

　　體驗：少數(shù)民族茶藝，了解茶文化

　　上班時間：9：30—18：00

　　電話：13688708833

　

　5、飲品（分布在各村寨內(nèi)）

　　茶：藏族酥油茶、摩梭人家酥油茶、德昂族石烤茶、哈尼族土鍋茶、白族三道茶

　　酒：彝族同心酒、普米族酥里瑪酒、藏族青稞酒、苗族羊角酒、佤族米酒

　　

二、菜品推薦：1、滇味菜肴的名菜：

　　汽鍋雞、蜜汁云腿、鮮蠶豆泥、三夾象鼻、清蒸圍子、炒麂肉片、紅燒雞土從、爆炒松茸、清蒸金線魚、雞絲炒草芽、玫瑰大頭菜炒肉絲、昆明小胖子燒鴨、太極干巴菌等。

　　昆明民族風(fēng)味菜肴在制作技法上有燒、腌、凍、舂、焐，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。如傣家的香茅草燒雞、竹筒飯、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟雞肉剁生，白族的土八碗、砂鍋魚、喜州粑粑、乳扇、三道茶，怒族的烤羊肚，拉祜族的烤牛肉，納西族的火烤粑粑、琵琶豬，彝族的火燒豬頭肉、乳餅，僳僳族的杵酒等。

　　

2、各民族特色美食：

　　彝族：麂子干巴、鍋貼乳餅、油炸螞蚱、火烤豬肉、

　　白族：乳扇涼雞、大理砂鍋魚、魚茸乳扇卷、鳳羽酸肝、泥鰍鉆豆腐

　　傣族：牛撒撇、香茅草烤雞、丁香烤羊腿、酸粑菜等

　　納西族：釀松茸、琵琶豬、風(fēng)肝等

　　哈尼族：炸竹蟲、灰捂干巴、竹筒雞、石蚌燉蛋等

　　

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等游玩時間門票路線攻略。

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