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青羊區(qū)狼牙土豆怎么做的？有幾個(gè)味型，成都永香興餐飲培訓(xùn)公司，四川特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，我們?yōu)槟峁└鼘I(yè)的餐飲培訓(xùn)服務(wù)。我們這里有專門的各項(xiàng)小吃培訓(xùn)，歡迎各位朋友咨詢、實(shí)地考察。
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狼牙土豆是樂山的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來，在樂山可比麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l暢銷，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時(shí)令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養(yǎng)價(jià)值。制作簡單，價(jià)格便宜，深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸Ｌ煨Q土豆與狼牙土豆的區(qū)別在于前者不加任何蔬菜，制作也更為簡單快捷，很受年輕人喜愛，但營養(yǎng)過于單一，沒有狼牙土豆健康。
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培訓(xùn)費(fèi)用：
狼牙土豆全套技術(shù)一次勝收費(fèi)，全部動(dòng)手操作，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)：
1、何選土豆
2、土豆的處理
3、香辣紅油的制作
4、土豆成型
5、如何炸土豆
6、如何調(diào)味
7、菜品的處理
8、品種：香辣味五香味麻辣味酸辣味孜然味
8.送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。
9.學(xué)員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料，公司免費(fèi)幫學(xué)員發(fā)貨。
10.學(xué)員后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，也可回公司免費(fèi)再學(xué)習(xí)。
11.3年內(nèi)對(duì)學(xué)員開店免費(fèi)跟蹤服務(wù)，解決學(xué)員后顧之憂。
菜品特色：
中型大小的土豆適量、蓮藕1節(jié)、平蘑菇1份、魔芋（蒟篛）1塊、菜花1/4個(gè)（也可以根據(jù)自己喜好，加入其他時(shí)令蔬菜）、香蔥2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，鹽、味精、雞精、白糖少許，根據(jù)個(gè)人口味可加入少許的醋。