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德媒：為什么印度饑餓問(wèn)題是無(wú)力回天的？問(wèn)題的核心在于印度糟糕的運(yùn)輸系統(tǒng)和破爛的基礎(chǔ)建設(shè)：通常外國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)掌握在幾個(gè)大型的集團(tuán)手里，而印度的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)掌握在數(shù)萬(wàn)小型中間商手里。這些小型中間商沒(méi)有資金，無(wú)法興建現(xiàn)代化的冷庫(kù)或者倉(cāng)庫(kù)。問(wèn)題同樣和印度的政治文化有關(guān)：那就是從農(nóng)民到小販所有人都能從這個(gè)破舊的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中獲得一杯羹，結(jié)果就是所以所有人都不想現(xiàn)代化，都希望保持原狀。

譯者：奧恰恰
來(lái)源：三泰虎論壇

Indiens Kleinbauern versch?rfen den Hunger im Land

印度農(nóng)村的小中間商加劇了印度社會(huì)的饑餓狀況

Von Ulrike Putz , Neu-Delhi

作者Ulrike Putz，于新德里

Jedes fünfte Kind in Indien gilt als unterern?hrt,auch weil rund 40 Prozent der frischen Lebensmittel verderben. Schuld daransind auch die organisierten Kleinbauern des Landes.

印度每五個(gè)孩子就有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良，其中一個(gè)原因就是印度接近40%的新鮮食物都腐爛了。原因歸咎于印度農(nóng)村的小中間商。

Der Azadpur Markt im Norden Neu-Delhisist ein Paradies für Kühe. Hunderte von ihnen wandern unter den D?chern herum,die das auf dem Gro?markt gehandelte Obst und Gemüse vor der Sonne und damitdem Verderb schützen sollen – und dabei versagen: In Indiens Norden steigen dieTemperaturen im Sommer oft auf mehr als 40 Grad im Schatten. Da nützen dieD?cher wenig. 40.000 Tonnen Lebensmittel werden jeden Tag in Azadpur angeliefert, doch ein gro?erProzentsatz davon verrottet, bevor er verkauft werden kann. An den Bergen anwelkem Grün, die am Ende eines Markttags liegen bleiben, erfreuen sich dann dieheiligen Kühe.

新德里北部的Azadpur市場(chǎng)是神牛的天堂。數(shù)百頭神牛整日的在屋檐下轉(zhuǎn)悠，等著市場(chǎng)結(jié)束后的大餐。市場(chǎng)上交易的各種水果蔬菜暴露在炙熱的陽(yáng)光之下，屋檐對(duì)太陽(yáng)的遮擋對(duì)于食物的腐敗完全無(wú)濟(jì)于事：印度北部夏天的溫度驚人，沒(méi)有陽(yáng)光的地方溫度都常常高達(dá)40度以上，所以屋檐就是擺設(shè)。Azadpur市場(chǎng)上每日交易的食物達(dá)4萬(wàn)噸，但是大部分食物在出售之前都腐敗了。所以每天交易日結(jié)束之時(shí)，漫山遍野的變質(zhì)食物讓神牛們大快朵頤。

Die Szene auf diesem gr??ten Markt Asiens ist symptomatisch für einProblem, das eine erste Nagelprobe für Indiens neuen Ministerpr?sidenten Narendra Modi darstellt. Laut der Ern?hrungs- undLandwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) verderben etwa 40Prozent des in Indien geernteten Obsts und Gemüses, bevores den Verbraucher erreicht. Den Produzenten gingen dadurch bis zu umgerechnetsechs Milliarden Euro Einnahmen j?hrlich verloren.

這個(gè)亞洲最大市場(chǎng)的浪費(fèi)情景是擺在印度新總理穆迪面前的一個(gè)問(wèn)題。根據(jù)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)與農(nóng)業(yè)組織FAO的數(shù)據(jù)，印度約有40%的蔬菜和水果都在銷(xiāo)售前腐爛了。造成的損失約合每年60億歐元。

Jedes fünfte Kind gilt in Indien als unterern?hrt

印度每五個(gè)孩子就有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良

Doch das ist nicht das gr??te Problem. Für dieProduktion der letztlich weggeworfenen Lebensmittel wird Wasser verwendet, dasden Bedarf von 100 Millionen Indern decken würde, sch?tzt die FAO. Vor allemaber versch?rfe der Rott den Hunger in einem Land, in dem Hunderte MillionenMenschen unter der Armutsgrenze leben. Immer noch gilt jedes fünfte Kind inIndien als unterern?hrt – obwohl mehr als genug Lebensmittel produziert werden,um alle satt zu machen.

浪費(fèi)食物還不是最大的問(wèn)題。FAO估測(cè)，那些同樣花費(fèi)大量的水進(jìn)行培育為銷(xiāo)售被丟棄的食物，造成的水資源浪費(fèi)能夠滿(mǎn)足1億印度人的使用。印度農(nóng)村的饑餓情況愈發(fā)加劇，有1億印度人生活在貧困線(xiàn)以下。。盡管印度生產(chǎn)了足夠多的食物，足以滿(mǎn)足所有人的溫飽，但印度仍每五個(gè)孩子就有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良。