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現(xiàn)切新鮮水果+鮮奶利用液氮立馬就能做出神奇的各種口味冰淇淋，這種冰淇淋的制作原理是什么呢?“這就是液氮的功勞了，液氮的冰點(diǎn)是零下196攝氏度，使新鮮食材和進(jìn)口奶液在攪拌均勻過(guò)程中被迅速降溫固化，使水分子來(lái)不及移動(dòng)便已形成分布均勻且極細(xì)小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，口感非常細(xì)滑在冰淇淋行業(yè)，來(lái)了一個(gè)新種類(lèi)，那就是液氮冰淇淋，那么，你吃過(guò)液氮冰淇淋嗎？你知道液氮冰淇淋怎么做嗎？很多吃過(guò)液氮冰淇淋的人一定也見(jiàn)過(guò)液氮冰淇淋的制作過(guò)程，其實(shí)步驟很簡(jiǎn)單，只要找一個(gè)結(jié)實(shí)點(diǎn)的金屬容器，往里面倒入牛奶、奶油、糖和調(diào)味料等制作食材，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地往容器里加入液氮，期間要不停地快速均勻攪拌，這樣一眨眼的功夫，液氮冰淇淋就完成了。液氮冰淇淋怎么做？以上就是液氮冰淇淋的制作過(guò)程，是不是非常簡(jiǎn)單呢？不用冰箱，現(xiàn)做現(xiàn)吃，完全不用等待，這樣的冰淇淋產(chǎn)品，值得擁有！其實(shí)，制作液氮冰淇淋，關(guān)鍵不是液氮冰淇淋怎么做，而是怎么把液氮冰淇淋做得更好吃。雖然液氮冰淇淋的制作過(guò)程就那么幾步，非常簡(jiǎn)單，但是想要把液氮冰淇淋做好，其實(shí)還是需要經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)的。因?yàn)椋總€(gè)人對(duì)冰淇淋成分的把握可以控制，制作的過(guò)程可以參照，但是制作冰淇淋的手感是必須經(jīng)過(guò)一次次練習(xí)才能掌握的。同樣的配方，同樣的制作的原料，同樣的制作設(shè)備和過(guò)程，同一款口味的冰淇淋產(chǎn)品，但是不同的人做出來(lái)的冰淇淋，它的味道總是不一樣的，有的液氮冰淇淋柔軟一些，有的則硬一些，而有的液氮冰淇淋能很好地做成球狀，而有的卻完全不能，只能是散作一團(tuán)。由上可知，液氮冰淇淋怎么做不是關(guān)鍵，重要的是把冰淇淋做得好吃。冒煙冰淇淋機(jī)廠家直銷(xiāo)-鄭州恩諾商貿(mào)公司售多種冰淇淋機(jī)價(jià)格咨詢電話/微信：13253547721(QQ:309877646)冰淇淋機(jī)專(zhuān)供

吃貨福利不可辜負(fù)的美食--甜品冷飲怪咖新奇篇五顆星推薦傳說(shuō)中開(kāi)業(yè)三天就能火爆的新品--分子冰淇淋。一款會(huì)冒煙的冰淇淋，強(qiáng)烈的煙霧視覺(jué)效果，加上香甜細(xì)膩毫無(wú)冰渣的極致口感，好吃又好玩的雙重滿足就屬它啦~分子冰淇淋，這種出場(chǎng)自帶煙霧特效看起來(lái)十分有l(wèi)evel的ice cream，制作過(guò)程分分鐘炫得一手好酷!在這種商業(yè)街到處是小吃與人山人海的吃貨地帶，新的店新的食物總能迅速帶來(lái)眼球。有些顧客表示分子冰淇淋店很少，有的地方整個(gè)城市就一家店面。白天去了大多排隊(duì)，晚一點(diǎn)去就沒(méi)有了，等的好心痛呢。是非常想嘗試下這種沒(méi)見(jiàn)過(guò)的冰淇淋。為什么會(huì)沒(méi)有呢?店家告知：用來(lái)做冰淇淋的液氮用完了。要明天了。對(duì)于剛剛口鼻噴煙的特效的現(xiàn)象，液氮遇到常溫空氣會(huì)快速升華，過(guò)程中自然而然產(chǎn)生霧氣，這就帶給了顧客，在吃的過(guò)程中體驗(yàn)了一把吞云吐霧的特殊感覺(jué)。而另一種冰淇淋在制作過(guò)程中會(huì)源源不斷冒出大量的煙霧，猶如置身曼妙的仙境一般。吃起來(lái)更是細(xì)膩香甜，而且制作過(guò)程有趣，幾乎是短短幾分鐘牛奶水果汁就從液體變成了固體的冰淇淋。這樣好吃又好玩的搭配，分子冰淇淋首當(dāng)其沖，自帶煙霧特效，健康美味，特色新奇。冒煙冰淇淋機(jī)廠家直銷(xiāo)-鄭州恩諾商貿(mào)公司售多種冰淇淋機(jī)價(jià)格咨詢電話/微信：13253547721(QQ:309877646)冰淇淋機(jī)專(zhuān)供

液氮罐可以抵抗零下196度的超低溫度，正常存儲(chǔ)25天左右慢慢揮發(fā)完。，液氮壺可以保存液氮是短期保存的，我們這款液氮保溫壺里面確定是真空的可以保存液氮12個(gè)小時(shí)對(duì)于我們做液氮冰淇淋機(jī)的商家于酒店我們主要是在夏季用，液氮揮發(fā)也是很厲害的一般用的都是液氮罐液氮罐是雙層真空的可以保存液氮一個(gè)月左右，個(gè)人建議灌好的液氮在液氮罐里最好10內(nèi)用完，液氮在液氮罐里也是會(huì)揮發(fā)的這樣可以有效控制成本

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