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月餅代加工年年熟識(shí)的月餅，現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越像西點(diǎn)。

月餅形狀，從常見(jiàn)的圓形，到玫瑰花狀、秋葉狀；色彩，從當(dāng)初千篇一律的褐色“浮雕”，到桃紅、柳綠、雪白、半透明；口味，從最常見(jiàn)的百果杏仁、椰蓉、豆沙、鮮肉，到冰皮、冰淇淋、葡萄酒、烏龍茶、燕窩，干貝……聽(tīng)說(shuō)不久之后，川味月餅也要躍然出世。

不由讓我聯(lián)想起傳說(shuō)中的日本冰淇淋，據(jù)說(shuō)也是稀奇古怪，什么海水味、鹽燒味、雞翅味……反正是花樣翻新匪夷所思，大概也是吃膩了傳統(tǒng)口味，但又“不得不”吃，所以大家就要搞搞新意思。不過(guò)，月餅和冰淇淋畢竟不一樣：月餅和節(jié)日相關(guān)，承載著祝福心意，所以常常被作為禮物贈(zèng)送。

月餅放到菜當(dāng)中，中秋來(lái)一次月餅宴，這樣的心意也是超別致呢。地方是在希爾頓天府樓餐廳，月餅配菜，直接進(jìn)入晚宴菜點(diǎn)。好奇之下去嘗了嘗，倒也不是簡(jiǎn)單取代一道點(diǎn)心，而是把月餅作為菜的“搭檔”，讓菜的口味和月餅風(fēng)味，相互映襯。5道菜的晚宴，選用的都是和餡料相同的食材。

序幕是3年風(fēng)干火腿配炒蔬菜和綠蘆筍配腌菜，火腿的肥香，恰好和蔬菜的清香湊成一對(duì)，搭配火腿果仁月餅，咸中溢出甜味，月餅的微甜在火腿的襯托下，更開(kāi)胃。

XO醬鮮貝炒時(shí)蔬，搭配XO醬干貝月餅。鮮貝滑嫩，用了川味調(diào)料，舌頭上滑過(guò)后，漸漸有辣的回味泛起，背脊上出了一陣爽快的汗。喝一口旁邊的玫瑰茶，洗去舌頭上的余辣。再咬一口干貝月餅，帶點(diǎn)咸味，如小茶點(diǎn)。

如果說(shuō)前兩道菜是相輔相成，后面這道就是相反相成了。法國(guó)煎鵝肝配紅豆和香草，主要是鵝肝的外脆里肥，而配的香草玫瑰豆沙蛋黃月餅，則是濃郁的香甜，兩者放在一起，咸的更鮮，甜的更濃。

蒸杏仁牛奶雞蛋布丁酸甜蝦，放在瓷碟左右兩格的兩個(gè)菜本身就有混搭的意思。酸甜蝦令人胃口大開(kāi)，所以杏仁白蓮蛋黃月餅也不會(huì)覺(jué)得膩，酸酸甜甜很有點(diǎn)夏日感覺(jué)。

接下來(lái)送上的是一個(gè)迷你巧克力月餅禮盒，哇，可愛(ài)，兩眼馬上放出紅心……菱形的格子里，像是中式園林花窗，鑲嵌著精致巧克力，橙色的，是酸橙口味；粉紅的，是覆盆子口味；深褐色的，是黑醋栗口味……一口咬下，原來(lái)巧克力的外皮下面，還有稠厚的“餡”。

最后，來(lái)一口水果，為晚宴畫(huà)上完美的句號(hào)。